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| Decline des recettes de pain: italien, aromatise, francais, aux cereales, la pate a pizza. Des astuces pour faire lever ou aromatiser son pain sont disponibles.
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| Technoboulange est propose par l'association nationale des professeurs de boulangerie. Elle a comme but de promouvoir l'enseignement de la boulange. Elle donne des recettes et renseignements sur les examens.
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| En plus d'un forum, la Panetiere propose de decouvrir les pains du monde et l'ingredient indispensable a la fabrication du pain : la farine de ble mais aussi de mA¤is ou de riz.
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| Recettes de pains et brioches classees en differentes categories : aux fruits, bases, salees et sucrees.
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| Faire son pain n'est pas complique mais il faut avoir la bonne farine. De plus, le pain peut s'assaisonner a l'ail mais aussi au paprika.
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| Pains services gateaux est le nom du magazine et de la premiere emission de television pour les artisans boulangers, patissiers, traiteurs. Le dernier numero est en ligne ainsi que des extraits mais le reste est payant.
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| Presente les explications sur la fabrication du pain: la fermentation, le petrissage et la cuisson. Appellations, recettes et lexique.
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| Recettes de pain a la levure de boulangerie, pain de campagne sur levain-levure et pain au levain, conseils, foire aux questions et photos.
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| Informations sur le pain : fabrication, panification, histoire, le metier de boulanger, meunier, le travail en boulangerie, le traitement du ble et de la farine et les varietes de pain.
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| L'institut national de la boulangerie patisserie artisanale diffuse des informations aux professionnels mais aussi des recettes et de la culture generale : histoire de la boulangerie, histoire de la patisserie, pains du monde, specialites regionales.
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