|
|
| Technoboulange est propose par l'association nationale des professeurs de boulangerie. Elle a comme but de promouvoir l'enseignement de la boulange. Elle donne des recettes et renseignements sur les examens.
Categorie : Cuisine > Boulangerie |
| L'histoire du pain commence en -8000 et depuis la culture occidentale en a fait sa base alimentaire. Il y a donc une economie qui s'est developpee autour et les chiffres donnees sont impressionants. Une rubrique est consacree au vocabulaire du pain.
Categorie : Cuisine > Boulangerie |
| Le pain biologique au levain naturel. Theorie, pratique et philosophie.
Categorie : Cuisine > Boulangerie |
| Bruno Masson est un amateur de pain, il a donc recueilli des informations sur son histoire et sa fabrication du frasage au ressuage en passant par le pointage et la detente.
Categorie : Cuisine > Boulangerie |
| Les recettes proposees mettent les fougasses et les pains aux produits du Sud a l'honneur : pains aux noix, a l'anis, aux herbes de Provence.
Categorie : Cuisine > Boulangerie |
| Conseils d'utilisation et nombreuses recettes de pain.
Categorie : Cuisine > Boulangerie |
| Recettes de pain a la levure de boulangerie, pain de campagne sur levain-levure et pain au levain, conseils, foire aux questions et photos.
Categorie : Cuisine > Boulangerie |
| En plus d'un forum, la Panetiere propose de decouvrir les pains du monde et l'ingredient indispensable a la fabrication du pain : la farine de ble mais aussi de mA¤is ou de riz.
Categorie : Cuisine > Boulangerie |
| Le guide presente le palmares des meilleures boulangeries de Paris decrites, notees et etoilees, en fonction de la qualite de leur pain, du decor et du service. Il propose aussi des informations, un club et une revue de presse.
Categorie : Cuisine > Boulangerie |
| L'association offre de multiples services pour les amateurs de pains en Suisse (trouver une boulangerie le dimanche) ou a l'etranger (recettes).
Categorie : Cuisine > Boulangerie |
![]() |
![]() |
.: AUTRES ANNUAIRES DE FRANCE :. |
Alsace | Aquitaine | Auvergne | Bourgogne | Bretagne | Centre | Champagne Ardenne | Corse | Franche-Comté | Ile de France | Languedoc Roussillon | Limousin | Pays de la Loire | Lorraine | Midi-Pyrenees | Nord Pas de Calais | Normandie | Picardie | Poitou Charentes | Provence Alpes Cote d'Azur | Rhone Alpes | Outre Mer | France |





