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Vinum

http://www.vinum.info/

La revue europeenne d'actualites vineuses propose des informations variees sur le vin. Guide, questions-reponses, lettres de lecteurs.

Cuisine > Magazines et E-zines

Site web ajouté le : 09.12.2006 par

Autres liens dans Cuisine > Magazines et E-zines

1. Gastronomie.com

Un journal permanent sur tout ce qui touche a l'art de la table, a la cuisine, a ses produits et a l'actualite culinaire en general.
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2. Samedi et rien d'autre

Joel Le Bigot, anime les matinees du samedi et du dimanche sur radio Canada. Il lui arrive de causer bonne bouffe. On peut retrouver les recettes d'une emission, mais elles sont aussi classees par type de plat.
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3. Cuisine Actuelle

Magazine qui aborde tous les aspects de la cuisine, de la technique de base a la recette de chef. Sommaire et informations pour l'abonnement.
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4. Gourmet TV

Chaine televisee dediee a la gastronomie. On trouve le detail des programmes et des emissions ainsi que les recettes presentees.
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5. Petit traite culinaire et savant

France culture propose une serie d'emissions estivales avec le chimiste et gastronome Herve This. Les sujets sont divers, un exemple: l'oeuf dur, comment le faire a la perfection?
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6. Culinaire Saisonnier

Ce magazine a pour vocation de faire decouvrir la gastronomie francaise, belge, luxembourgeoise et hollandaise. Le magazine se presente : redaction et locaux. Quelques epices et legumes sont decrits.
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7. Pique-assiette

Des recettes issues de celles presentees dans l'emission hebdomadaire diffusee en Suisse romande et des renseignements sur certains aliments.
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8. Les cuisiniers francais

L'association et syndicat des cuisiniers de maisons bourgeoises et de salles a manger de direction presente sa revue. Des CV sont disponibles pour les personnes recherchant un cuisinier ou un extra pour des occasions.
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9. Le guide des connaisseurs

Ce journal existe depuis 1967 en Belgique. Il est destine aux gourmets et a ceux qui veulent le devenir. Pour cela, il informe sur les recettes, les chefs, les nouveautes et les moyens de choisir un aliment au marche.
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10. Madame

Madame est un magasine canadien sur la vie quotidienne. Il consacre une rubrique a la cuisine avec des recettes et des dossiers.
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