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| Entre couscous et gefilte fish (carpe farcie) Nord et Sud sont parcourus.
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| La cuisine judeo-alsacienne est nourissante a base de pommes de terre et d'oignons.
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| Tioul signifie excursion en hebreu. Ici, la balade emmene plutot vers l'Afrique du nord, le miel et l'huile.
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| La cuisine juive du monde est ici presente, c'est-a-dire celle du Nord comme celle du Sud. En plus, les recettes des fetes sont mises a part.
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| Les recettes judeo-marocaines s'appuient sur les aliments du pays en variant quelques details. Surtout, les fetes apportent leurs coutumes.
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| Carpes et harengs cotoient agneau et tchoutchouka. Les recettes specifiques aux fetes sont isolees.
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| L'association Lamed donne des recettes pour la Paque et des recettes de beignets.
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| Les recettes de la cuisine juives telle qu'elle se pratique chez les Ashkenazim ou les Sephardim.
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| La cuisine juive peut etre sepharade ou ashkenaze, ici, elle vient du sud : couscous, dafina et tajines. Le webmaster a integre des recettes legeres.
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| L'auteur presente la cuisine juive mediterraneenne avec du poisson mais aussi le couscous et les patisseries au miel.
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