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Reception France

http://www.receptionfrance.com/sommaire.htm

Les grands chefs de cuisine francais presentent leurs recettes en video, avec possibilite de les imprimer.

Cuisine > Chefs

Site web ajouté le : 09.12.2006 par

Autres liens dans Cuisine > Chefs

1. Marcon, Regis

Le chef de l'auberge des Cimes de Saint-Bonnet-Le-Froid se presente et decrit l'hotel et le restaurant.
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2. Coffe, Jean-Pierre

Agenda (tele et radio) et bibliographie ainsi que bonnes adresses de cuisine francaise.
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3. Blanc, Georges

Une bibliographie et des recettes tirees des ouvrages du chef de Vonnas.
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4. Veyrat, Marc

Le cuisinier haut-savoyard livre quelques secrets, coups de mains et techniques de base ainsi que des recettes.
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5. Le jardin des sens

Jacques et Laurent Pourcel sont les jumeaux de la cuisine. En compagnie d'Olivier Chateau, ils sont installes a Montpellier oAa en plus du Jardin ils ont cree un ensemble lie a la cuisine.
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6. Gourmandia

Pour savoir ce qui se passe dans le monde de la gastronomie tant au niveau des guides que des chefs. Ces derniers devoilent certaines de leurs recettes en photo et parfois en video.
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7. Leon de Lyon

Site officiel de Jean-Paul Lacombe. Presente des recettes classees par saison, avec des instructions pour faire son marche.
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8. Zioui, Laury

Le restaurateur de l'Eveil des sens fait decouvrir sa culture gastronomique. Il donne des recettes et des astuces.
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9. Roellinger, Olivier

Le chef de Cancale offre des recettes de Bretagne a base de poissons ou de crustaces mais aussi un cochon de lait York et quelques desserts.
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10. Fondation Auguste Escoffier

Cette fondation a pour but de promouvoir la haute gastronomie francaise et perpetuer le souvenir et l'oeuvre d'Aguste Escoffier. Elle organise des stages de formation pour les chefs de cuisine et entretient le musee de l'art culinaire a Villeneuve-Loubet, Alpes-Maritimes (06).
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