Annuaire Maison : Le gout du pain

sur
Portail-Maison.com

Web	sur ce site

Le gout du pain

Ecrire un commentaire

Ajouter à mes favoris

En parler à un ami

Reporter un lien brisé

909

Le gout du pain

http://brunomasson.net

Bruno Masson est un amateur de pain, il a donc recueilli des informations sur son histoire et sa fabrication du frasage au ressuage en passant par le pointage et la detente.

Cuisine > Boulangerie

Site web ajouté le : 09.12.2006 par

Autres liens dans Cuisine > Boulangerie

1. Vive le pain !

Le guide presente le palmares des meilleures boulangeries de Paris decrites, notees et etoilees, en fonction de la qualite de leur pain, du decor et du service. Il propose aussi des informations, un club et une revue de presse.
Categorie : Cuisine > Boulangerie

2. Apprendre a faire son pain bio

Le pain biologique au levain naturel. Theorie, pratique et philosophie.
Categorie : Cuisine > Boulangerie

3. Un fournil, des fourneaux

Le forum a pour objet le partage des recettes, des reussites et des rates sur le pain en map ou a la main. Propose des renseignements sur les farines, les fournisseurs et des recettes.
Categorie : Cuisine > Boulangerie

4. Faire son pain

Recettes de pain a la levure de boulangerie, pain de campagne sur levain-levure et pain au levain, conseils, foire aux questions et photos.
Categorie : Cuisine > Boulangerie

5. PatePaton

L'histoire du pain commence en -8000 et depuis la culture occidentale en a fait sa base alimentaire. Il y a donc une economie qui s'est developpee autour et les chiffres donnees sont impressionants. Une rubrique est consacree au vocabulaire du pain.
Categorie : Cuisine > Boulangerie

6. Fabriquez votre pain

Les recettes proposees mettent les fougasses et les pains aux produits du Sud a l'honneur : pains aux noix, a l'anis, aux herbes de Provence.
Categorie : Cuisine > Boulangerie

7. Techno boulange

Technoboulange est propose par l'association nationale des professeurs de boulangerie. Elle a comme but de promouvoir l'enseignement de la boulange. Elle donne des recettes et renseignements sur les examens.
Categorie : Cuisine > Boulangerie

8. Technomitron

Technomitron est propose par l'association nationale des professeurs de boulangerie et n'est consacre qu'a la fabrication du pain francais. Le deroulement suit toutes les etapes de la panification.
Categorie : Cuisine > Boulangerie

9. Faire son pain

Ressources pour aider a la realisation de pain maison et des trucs pour adapter les recettes a sa machine en calucant le taux d'hygrometrie.
Categorie : Cuisine > Boulangerie

10. Machine a pain

La machine a pain est un outil de cuisine prenant en charge la fabrication du pain de A a Z a partir du moment oAa les ingredients ont ete deposes dedans. Son fonctionnement est explicite.
Categorie : Cuisine > Boulangerie

Index des Catégories Principales

1155

119

354

.: AUTRES ANNUAIRES DE FRANCE :.

Annonces immobilieres de particulier a particulier

annonces gratuites de location de vacances

Top 10 Sites web

Statistiques de l'annuaire

Nombre de Sites :
Nombre de Categories :
Nombre de Membres :

1814
65
43

Par les Editions en ligne : WiWiMedia

Editeur d'Annuaires sur Internet

Certaines catégories dans cet annuaire sont issues de L'Open Directory Project. Apportez votre contribution au répertoire
le plus complet du web, maintenu par des humains : inscrire votre site dans DMOZ - devenir éditeur sur DMOZ