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| Le chef de l'auberge des Cimes de Saint-Bonnet-Le-Froid se presente et decrit l'hotel et le restaurant.
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| Jacques et Laurent Pourcel sont les jumeaux de la cuisine. En compagnie d'Olivier Chateau, ils sont installes a Montpellier oAa en plus du Jardin ils ont cree un ensemble lie a la cuisine.
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| Association qui rassemble plusieurs restaurants en France et en Suisse. Les chefs membres presentent leurs recettes.
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| Le chef de Cancale offre des recettes de Bretagne a base de poissons ou de crustaces mais aussi un cochon de lait York et quelques desserts.
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| Une bibliographie et des recettes tirees des ouvrages du chef de Vonnas.
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| Rechercher parmi les recettes de chefs de la cuisine francaise : entrees, plats, desserts.
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| Le cuisinier haut-savoyard livre quelques secrets, coups de mains et techniques de base ainsi que des recettes.
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| Pour savoir ce qui se passe dans le monde de la gastronomie tant au niveau des guides que des chefs. Ces derniers devoilent certaines de leurs recettes en photo et parfois en video.
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| Cette fondation a pour but de promouvoir la haute gastronomie francaise et perpetuer le souvenir et l'oeuvre d'Aguste Escoffier. Elle organise des stages de formation pour les chefs de cuisine et entretient le musee de l'art culinaire a Villeneuve-Loubet, Alpes-Maritimes (06).
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