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| En Martinique, le climat est tres favorable au bananier. Et les habitants ont donc appris a cuisiner sale ou sucre les bananes.
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| Les plantes sauvages ne sont pas que des epices, elles peuvent se cuisiner en gelee, vin ou gougeres. Elles portent toutes de jolis noms : ail des ours, alkekenge, coquelicot.
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| La pectine est le sucre naturellement contenu dans les fruits. Le pectinarium propose des recettes de confitures pour passer toute l'annee.
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| Cette marque fabrique des purees de pommes assaisonnees ou non. Elle propose des recettes pour les utiliser au mieux et varier les saveurs.
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| Histoire, terroir, culture et transformation et recettes a partir de ce piment du Pays Basque, France.
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| Avant de se manger, le topinambour se nettoie. C'est une tubercule qui se consomme de preference en hiver.
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| Yves decline les recettes sur les champignons : cepes, champignons de Paris, roses des pres, agarics champetres, champignons noirs, clavaire, morille des pins, girolles, fistuline, morilles, lentins, shii-takes, pieds-de-mouton, pleurotes, polypore soufre et truffe.
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| Le CNIPT s'occupe de la promotion de la pomme de terrre : qualite nutritionelle, recettes, les chiffres.
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| La collective explique comment conserver, cuisiner et avec quoi ou a quel moment deguster les amandes. Par ailleurs, une page est consacree aux legendes et vertus supposees de ce fruit.
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| About Nuts signifie a propos des fruits a coque. Sous cette denomination sont regroupes : les cacahuetes, les noix, les amandes, les pistaches, les noisettes et autres fruits secs oleagineux.
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