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| La Dombes fait partie de l'Ain. La grenouille, le perche, l'anguille et le poulet de Bresse sont parmi d'autres des mets du pays.
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| La cuisine est francaise, de toutes les regions. Les recettes sont classees par regions ou type de plat.
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| Recettes a base des produits de la Drome provencale : vin des Cotes-du-Rhone, olives et huile d'olive de Nyons, tapenade, abricots, cerises, foie gras, magrets, rillettes ou confits.
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| Recettes illustrees, avec une partie plus particulierement consacree a la region du Nord.
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| La mache et le poireau sont connus mais la region nantaise reserve d'autres surprises culinaires comme la langoustine.
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| Recettes francaises principalement : entrees, plats de resistance, legumes, sauces, desserts, pains et cocktails.
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| Cuisine tourangelle offrant entre autres, recettes de lapin, maquereau, et terrine.
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| Les charcuteries et les fromages de ces departements sont connus mais il reste a decouvrir les poissons des lacs de montagne.
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| En Camargue, le taureau se mange mais pas n'importe comment. Et la Mediterranee est proche, alors le poisson est present.
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| Bretzels et autres schwowebredle, butterbredle, fasenachtskiechle, schneckekueche, chrischtstolle, mehlknepfle, fleischschnecke. Des specialites alsaciennes de l'entree au dessert.
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