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| La pomme de terre, sa culture, son utilisation et ses differentes varietes. Documents pedagogiques et recettes.
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| La pomme du Limousin est une Appellation d'origine controlee qui concerne les goldens. Leurs qualites nutritives ainsi que differentes utilisations sont presentees.
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| Les recettes de Christian Etienne ont un point commun, elles utilisent des truffes en faisant des associations originales avec la coquille Saint-Jacques ou l'huitre.
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| Avant de se manger, le topinambour se nettoie. C'est une tubercule qui se consomme de preference en hiver.
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| La marque de melon propose des conseils, des trucs et astuces sante et forme pour preparer et faire durer l'ete en profitant des bienfaits de ce fruit.
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| Le secret d'un bon jus est de partir du fruit frais. Ensuite, pour epater les amis il faut oser les melanger afin de reussir des coktails originaux et sans alcool.
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| Creee par l'association des mordus de la poire, il aborde les differentes varietes de poire et leurs saisons, leur histoire, les conseils de consommation et d'achat, les conseils jardinage, les alliances culinaires modernes et propose des recettes.
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| Le bureau national interprofessionnel du pruneau presente ce fruit qui peut se cuisiner sale.
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| La marque de conserves propose des recettes pour une cuisine rapide et equilibree a base de legumes : mais, asperges, artichauts, coeurs de palmier, ...
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| est devenu en 1985 le perle de groseille. Il se cuisine, sert en particulier dans les sauces.
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