|
|
| Quelques recettes a base de viande ou de charcuterie. Les degres sont donnes en Fahrenheit.
Categorie : Cuisine > Viandes et volailles |
| Le comite interprofessionnel de la pintade propose des recettes et des astuces pour la choisir. Une partie est a destination des professionnels.
Categorie : Cuisine > Viandes et volailles |
| La ferme Aube eleve des bisons, des sangliers et des bovins a des fins alimentaires. Les eleveurs donnent des indications sur l'elevage et sur les modes de preparation.
Categorie : Cuisine > Viandes et volailles |
| Informations sur la qualite et la securite de la viande. Mais aussi des recettes et des astuces pour le deguster.
Categorie : Cuisine > Viandes et volailles |
| Le Centre canadien d'information sur le boeuf propose des renseignements varies et complets sur cette viande. Ressources pour le public, les professionnels et les professionnels de la sante.
Categorie : Cuisine > Viandes et volailles |
| La grande boucherie de Paris est une communaute artisanale installee depuis 1096 au pied du Chatelet, qui fit vaciller la royaute en 1413. Histoire, securite alimentaire, usages professionnels et coutumes sont autant de themes tres illustres qui sont traites. Pas de recettes.
Categorie : Cuisine > Viandes et volailles |
| La Ferme l'Oie d'or propose ses produits du terroir. L'oie peut se cuisiner entiere meme si son foie reste un plat de roi.
Categorie : Cuisine > Viandes et volailles |
| La Confederation regroupe les professionnels de la triperie. Des chefs livrent leurs recettes et ris de veau, rognons langues et tete n'auront plus de secret. La liste des artisans tripiers est mise a disposition.
Categorie : Cuisine > Viandes et volailles |
| Pour decouvrir des recettes de lapin, des conseils de cuisine et de nutrition. Informations pour l'achat et quizz.
Categorie : Cuisine > Viandes et volailles |
| La C.F.B.C.T. rappelle quels sont les plats adaptes a quels morceaux. Par ailleurs, elle donne des conseils pour verifier la qualite de votre viande.
Categorie : Cuisine > Viandes et volailles |
![]() |
![]() |
.: AUTRES ANNUAIRES DE FRANCE :. |
Alsace | Aquitaine | Auvergne | Bourgogne | Bretagne | Centre | Champagne Ardenne | Corse | Franche-Comté | Ile de France | Languedoc Roussillon | Limousin | Pays de la Loire | Lorraine | Midi-Pyrenees | Nord Pas de Calais | Normandie | Picardie | Poitou Charentes | Provence Alpes Cote d'Azur | Rhone Alpes | Outre Mer | France |





