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Gastronomie espagnole

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Gastronomie espagnole

http://www.saveur-despagne.com/gastronomie/indgastro.htm

Recettes et specialites espagnoles classees par region.

Cuisine > Cuisines du monde > Europeenne

Site web ajouté le : 09.12.2006 par

Autres liens dans Cuisine > Cuisines du monde > Europeenne

1. Les recettes de l'institut agricole de Grangeneuve

Dans le canton de Fribourg en Suisse, il est possible de tres bien manger. Pour des recettes de saison ou a base de sbrinz.
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2. Cuisine ukrainienne

La cuisine est simple. Les plats sont constitues de pates farcies. Ainsi les varenikis sont des sortes de raviolis. Le bortch a ete amenage et une page est consacree a la cuisine juive dans le pays.
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3. Cuisine grecque traditionnelle

Propose un glossaire des termes de cuisine et un recueil de recettes traditionnelles.
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4. Paella de Tonio

Tonio propose la recette et des recettes derivees de la paella de la province de Valanca. En effet, il y a la recette officielle mais certains prennent des libertes : suppression de la viande ou du riz.
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5. Recettes bulgares

Non seulement la cuisine bulgare est bonne mais elle est diversifiee. Elle fait la part belle a la viande mais la carpe farcie a aussi sa place.
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6. Italien pasta

Il n'y pas que les pates et la pizza en Italie, la viande est aussi au coeur de la gastronomie. Il y a beaucoup d'explications et quelques recettes.
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7. Cuisine des Basques

Les produits phares du Pays Basque sont connus bien au-dela de la region : chocolat, piment, foie gras. Des recettes sont livrees ainsi que des biographies de chefs regionaux.
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8. Rset

Les recettes sont variees en provenance d'Espagne pour certaines. Les coktails proposes sont originaux a base de celeri ou de gingembre.
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9. Euro Info Tourisme

Gastronomie en Europe. Recettes, traditions et habitudes culinaires des pays europeens.
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10. Cuisine grecque

Recettes de cuisine grecque imprimables et illustrees. Au menu la moussaka, les feuilles de vigne farcies et autres specialites traditionnelles.
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