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Choco-club

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L'origine et la fabrication du chocolat, des recettes, des adresses de chocolatiers, chocolat et sante.

Cuisine > Chocolat et confiserie

Site web ajouté le : 09.12.2006 par

Autres liens dans Cuisine > Chocolat et confiserie

1. Chambre syndicale nationale des chocolatiers

Un petit quizz pour les enfants et toutes les reponses pour les adultes sur les differents types de chocolat, sur l'economie de ce produit, sur son histoire et ses bienfaits. Des recettes sont presentees dont des salees. France.
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2. Aux chocogourmands

Le but est de rassembler un maximum de recettes a base de chocola pour tous les niveaux de cuisiniers.
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3. Too choco

96% des Francais disent que le chocolat leur fait du bien 4% n'osent pas l'avouer ! Le chocolat laisse des traces dans la mode. Et quelques recettes plus ou moins chocolatees.
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4. Le bonbon de Flavigny

Flavigny est un village bourguignon dont la specialite est un bonbon a l'anis. Il a une histoire et une tradition.
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5. Barbara Chocolat

Barbara aime le chocolat avec du citron, de la coco, de la menthe. Elle aime aussi d'autres choses comme les carambars !
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6. Chococlic

Portail amateur et professionnel du chocolat et nombreuses recettes.
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7. La fabuleuse histoire du chocolat belge

Le chocolat belge ou la praline, son histoire depuis les Azteques, sa fabrication, ses vertus, quelques recettes.
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8. Bonnat chocolatier

Ce chocolatier propose un glossaire du chocolatophile assez complet.
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9. Le chocolat

L'universite de Quebec a Montreal s'est penchee sur cet aliment. Elle nous livre des recettes mais surtout des informations sur les varietes de chocolat.
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10. Tout sur le caramel

Information sur caramel, de sa conception (caramelisation Maillard) jusqu'a son utilisation par des recettes et des jeux.
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