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| Specialement consacre a la fete de Noel, cette adresse permet de trouver des recettes destinees a ce moment unique de l'annee.
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| Un grand-pere a rassemble ses recettes simples et traditionnelles pour ses enfants et pour tous leurs amis. Elles proviennent, generalement, du terroir et symbolisent la fete.
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| Des recettes simples et faciles sont proposees ainsi qu'un lexique simple des termes de cuisine.
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| Des recettes pour epater et qui permettent de realiser ses chocolats, ses pains, sa patisserie et ses petits fours dignes d'un traiteur.
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| Recettes presentees de facon humoristique, pour la realisation d'un toast qui se prepare au four, servi chaud ou froid.
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| Les recettes sont faciles. Il n'est pas question de faire les pates soi-meme mais de les utiliser au mieux, exemple : faire des allumettes au fromage.
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| Les recettes proposees au travers de dossiers qui permettent d'avoir les origines de tel ou tel evenement ou ingredient. Ainsi, les fromages sont detailles avec des trucs pour les reconnaitre quand ils appartiennent a une meme famille.
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| Les recettes enregistrees sont consultables en fonction de la duree de preparation, des ingredients, du type de plat et plus original en fonction du chef.
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| Descriptions de plats simples et conviviaux pour recevoir ses amis : fondues, raclette ,cocktails, canapes, plats complets, dessert, barbecue, buffets.
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| Pierre-Henri Vannieuwenhuyse accorde une grande place a la cuisine a la plancha. Cette methode vient du pays basque. Il s'agit alors d'une plaque de tole que l'on place a meme les braises.
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